· El chef Mario Sandoval recogió el Premio Cervantes Gastronómico El Restaurante Casino Madrid y de España en general a través del. - El chef Mario Sandoval dirigirá los fogones de Columbus en el nuevo casino urbano de Madrid, sucursal del. . Ubicado en el Paseo de Recoletos, Columbus es la pata gastronómica del nuevo templo del juego de Casino Gran Madrid, que con tres décadas de. En palabras de Mario Sandoval, “será una cocina basada en la búsqueda de los orígenes de los sabores. Columbus será el nuevo espacio que dirigirá Mario Sandoval, el más conocido de los hermanos. Él estará al frente del restaurante, un nuevo icono. "Va a ser un sitio que. No hay información disponible sobre esta página. El chef MARIO SANDOVAL abre restaurante en Madrid, COLUMBUS, Proizma Desarrollos, de la mano de Arturo Sanchez, no podía faltar a la cita. Nuestra cocina de la memoria junto al uso. Madrid, 9 dic (EFE). Qú by Mario Sandoval · Calle Sevilla, 4 Dentro del Hotel JW Marriott Madrid, Madrid España · Página web · Mejorar este perfil. En total, se ofrecerán unos 40 platos con precios revisados y que harán que el ticket oscila entre los 35 y 55 euros.